Duurzamer met insecten

Workshopronde: Ronde 2 Categorie: Ecologisch

Bas Godschalk van Insectsforall heeft één grote passie, namelijk iedereen aan de insecten helpen. In zijn workshop maak je kennis met de bijzondere wereld van insecten en word je meegenomen in waarom het eten van insecten zoveel voordelen heeft boven traditioneel vlees. Ook kom je te weten welke maatschappelijke en financiële uitdagingen er liggen om insecten op het dagelijks menu te krijgen van de Nederlander. Maar het belangrijkste hierin is dat we onze angst overwinnen om insecten te eten. Tijdens de workshop is er daarom gelegenheid om verschillende soorten insecten te proberen en je eigen mind-bug te overwinnen!

Over Bas Godschalk

Bas Godschalk is een enthousiaste insectenliefhebber, die een ruime ervaring heeft opgedaan in milieu- en energievraagstukken. Hij is eigenaar van Insectsforall. Insectsforall wil op een duurzame manier bijdragen in de groeiende eiwitbehoefte op deze aarde. Kwekers adviseren zij met werkzame en betaalbare oplossingen om de energiekosten te verlagen en de productie te vergroten. Door kennisuitwisseling met ontwikkelingslanden over het zelf kweken van insecten, dragen ze bij aan beschikbaarheid van genoeg eiwitten voor alle mensen op de wereld. Daarnaast werkt hij bij IF technology als projectmanager op het gebied van ondiepe geothermische energie, ofwel aardwarmte.